COFFEE × 環境 / 思考

どうも初めまして。

 

日々【COFFEE × 環境 / 思考】を軸にCOFFEEをクリエイティブに考えるブログを開設いたしました。

-

-

-

-

-

まずは簡単な自己紹介から。

 

 

デザイナーからバリスタ(COFFEE)に転職。

 

元BLUE BOTTLE COFFEE JAPAN初代リードバリスタとして【2010バリスタ世界チャンピオンであるマイケル・フィリップス氏】に師事して学ぶ。

スタッフトレーニング、レシピ開発、立ち上げバリスタとして貢献。

 

2016年5月独立。『珈琲創造企画』としてコンサルティング、イベント出店、やカフェの立ち上げを行う傍ら、自らグラフィックデザイナーとしてロゴ、ショップカード等のデザイン、兄弟でwebデザインチームを結成。アートディレクターとしても活躍中。

 

同年6月にCOFFEE業界へ新風を巻き起こした【MINEDRIP COFFEE】ブランドを保有するマイクロエンタテインメント株式会社へ社外取締役として就任。

 

同年9月に【みほし焙煎珈琲製造所】をオープンし、自ら焙煎を行う。

 

 

COFFEE × 環境 / 思考をテーマに自らの仕事の軸として展開中。